Präsident und CEO von Oceania Cruises, Bob Binder äußert sich wie folgt dazu: „Die Aufwertungen im Rahmen unseres OceaniaNEXT-Programms heben die Feinste Küche auf See auf ein neues Level. Wir möchten unsere Gäste immer wieder aufs Neue begeistern. So sorgen die kreativen Ideen unserer Küchenchefs kontinuierlich für unvergessliche Genuss-Erlebnisse an Bord.“
Neue Kulinarik-Angebote auf den Kabinen und Suiten
Die komfortablen Suiten und Kabinen der sechs Boutique-Schiffe sorgen dafür, dass auch in dem persönlichen Rückzugsort die Speisen genauso genussvoll sind, wie in den Restaurants. Da die Speisekarte des Kabinenservice vom Kulinarik-Team überarbeitet wurde, werden den Gästen nun noch mehr ganz besonders exquisite Optionen angeboten. Zu den Vorspeisen gehören nun auch eine Vielzahl neuer Suppen und Salate, vegane California Rolls, eine Antipasti-Platte, ein gegrillter Lachssalat und vieles mehr. Bei den Burgern werden nun auch ein Alaskan Salmon Burger und ein veganer Impossible Burger angeboten und die Hauptgerichte wurden ergänzt durch ein Petite Beef Filet, verschiedene hawaiianische Poke Bowls, eine Meeze-Platte und ein rotes Thai-Curry. Die perfekte Abrundung dieses neuen Menüs bieten die verschiedenen Dessertoptionen wie Humphry Slocombe Ice Cream, Smoothies oder auch ein leckerer Schokomousse-Kuchen.
Aber abgesehen vom Abendessen wird auch die wichtigste Mahlzeit des Tages aufgewertet, denn auf Wunsch können die Kunden auch ein voll umfängliches warmes Frühstück in allen Kabinen und Suiten serviert bekommen. Es werden hier viele verschiedene Optionen geboten, wie beispielsweise Eiervariationen, Avocado-Toast, Pfannkuchen oder French Toast sowie verschiedenste warme Beilagen wie Speck, Würstchen und Rösti. Das Speisen in der Kabine oder Suite ist für alle Gäste ohne Aufpreis verfügbar und rund um die Uhr buchbar.
Das Soufflé des Tages sorgt in der feinsten Küche auf See für echte Genussmomente. Dies zeigt sich einmal mehr mit dem „Soufflé des Tages“, welches ab sofort im The Grand Dining Room serviert wird. Dieser beliebte Dessert-Klassiker hat bereits einen festen Platz im täglich wechselnden Menü. Einige Neuinterpretationen, wie beispielsweise das Coco-Malibu-Soufflé mit Ananas und Limette oder das Pistazien-Soufflé mit Kirsch-Ragout sorgen für Abwechslung für die Geschmacksnerven.
Auch bei den Weinen können die Gäste in eine neue Welt der Verkostungsmöglichkeiten eintauchen. Sie werden mitgenommen auf einer Reise zu den besten Weinregionen der Welt und können neben der bereits vorhandenen Weinkarte noch einige weitere Highlights verkosten. Bei Verkostungen wie beispielsweise „Top California Cabs“, „Mediterranean Jewels“, „Stars of the Southern Hemisphere“, „Forever French“, „360 Degrees of Reds“ oder „The Red Challenge“ treten zwei unterschiedliche Weinregionen sprichwörtlich gegeneinander an. Bei diesen Verkostungen werden die Teilnehmer von erfahrenen Sommeliers angeleitet und erfahren allerlei Wissenswertes über Geschmacksnoten, Terroir und vieles mehr, während leckere Canapés gereicht werden.
